1、將西葫蘆切成片,玉子豆腐切成塊,昆布放入水里泡軟備用。
2、鍋里放入300毫升水,水燒開后加入泡軟的昆布和泡菜。
3、水燒開后加入韓式辣椒醬,繼續中火煮5-8分鐘。
4、放入雞翅、金針菇、西葫蘆,蓋蓋子煮5分鐘。
5、再放入玉子豆腐和午餐肉,蓋上蓋子煮5分鐘。
6、放入芝士年糕和拉面煮至熟,放入海苔條和白芝麻即可食用。
昆布:
昆布,中藥名。為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的干燥葉狀體。夏、秋二季采撈,曬干。
多年生大型褐藻。根狀固著器由樹枝狀的又狀假根組成,數輪重疊成圓錐狀,直徑5~15厘米。柄部圓柱狀或略扁圓形,中實,長8~100厘米,直徑10~15毫米,粘液腔道呈不規則的環狀,散生在皮層中。葉狀體扁平,革質,微皺縮,暗褐色,厚2~3毫米,1~2回羽狀深裂,兩側裂片長舌狀,基部楔形,葉緣一般有粗鋸齒。孢子囊群在葉狀體表面形成,9~11月產生游孢子。