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煮豆子有沙沙的方法如下:
1、先煮或泡再冷藏綠豆、黃豆、赤豆等煮后冷卻再入冷凍室2小時,取出再煮能快速煮爛;
2、綠豆、黃豆、赤豆等豆類一般不易煮爛,只要先煮一下,待冷卻后放入冰箱冷藏室,半天后取出,即可煮爛;
3、豆子要分類,紅豆一般泡4小時,綠豆一般泡1小時;
4、泡過以后放在冰箱里冷藏一小時,然后再放水大火煮,水開后轉小火,1個半小時即可。
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