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挑選西瓜步驟：
1、看瓜皮：瓜皮要紋路清楚，深淡分明，紋路整齊是好瓜。
2、看瓜藤：瓜藤若是直的，是生瓜，花藤是卷圈起來的，是甜瓜。瓜藤部位內凹，藤柄貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是熟瓜。
3、看瓜臍：瓜臍越小越好，瓜越甜，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實發育良好，甜度與口感較佳。
4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
5、聽聲音：拍好瓜的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。
6、掂：成熟度越高的西瓜，其份量越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
