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主料:綠豆
輔料:銀耳、冬瓜、枸杞
調料:鹽、白糖、蜂蜜
烹制方法:
1、將冬瓜切成丁,放入開水中煮透,再撈出放入涼水中浸泡;
2、將泡發好的銀耳蒸熟,綠豆煮熟去皮備用;
3、鍋中加適量清水,燒開后放入銀耳、綠豆、冬瓜丁、枸杞,調入鹽、蜂蜜、白糖略煮即可;
4、如果喜歡涼的 直接放冷凍 半小時就好。
特點:香甜爽口,清涼解暑。
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