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1、水桶保存:若買來的大閘蟹活力旺盛,用水桶的方式保存即可,水桶的高度在30-50厘米左右,可保證它不會爬出來,同時里面的蟹不能疊著放,適量加水,水位在它身體的一半為宜。
2、浴缸保存:若購買量比較大,幾天內吃不完,可用浴缸進行保存。將其放到缸內,溫度控制在5℃左右,每隔2-3個小時要噴一次水,保持身體的濕潤,晚上最好再蓋上濕棉布。
3、冷凍保存:將其捆綁好,確保它的腳不能動,可減少它的體力消耗,然后放到冷凍柜中,保存的時間會比較久,若只是放一晚上,也可用冷藏柜保存。
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