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吃涼面過多之后確實容易長胖。涼面屬于一種高熱量的食物,每100克涼面中含有500大卡左右的熱量,主要是用一些面粉制作而成。攝入身體之后,這些熱量會迅速的轉變成脂肪,容易形成脂肪堆積。
少量的吃一些涼面可以有效的吸收其中豐富的纖維素、鈣離子和維生素b族,不但可以促進腸道蠕動,而且可以改善頭暈、頭痛、失眠、多夢的現象。涼面又稱過水面,古稱為冷淘,傳說最早起源于唐代武則天未入宮之前,由于武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭,于是兩人便研究出涼面的新吃法。
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