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用料:荷蘭豆200克、胡蘿卜1根、木耳3朵、雞蛋3個、鹽5克、生抽2勺。
1、三個雞蛋加鹽打散。
2、雞蛋炒好并用鍋鏟切成小塊。
3、木耳荷蘭豆胡蘿卜洗干凈切好。
4、熱油下鍋,胡蘿卜翻炒幾分鐘,陸續下木耳和荷蘭豆,炒熟放鹽和生抽調味。
5、倒入提前炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
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